ПРИМЕРНОЕ ДВУХНЕДЕЛЬНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ШКОЛЬНИКОВ 7-11 лет МЛАДШЕГО ВОЗРАСТА, 2025 /2026год.
1 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
Углевод
порции Белки, г Жиры, г
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества
А, мг
Д, мкг
Са, мг
Р, мг
Mg, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
Se, мг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
15
3,48
4,43
0,00
54,60
0,11
0,01
0,05
0,05
0,00
132,00
75,00
5,25
0,15
13,20
0,00
0,00
0,01
97
2004
КАША МАННАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ
200
6,08
7,59
30,80
215,61
0,55
0,06
0,13
0,04
0,08
120,41
101,32
17,69
0,40
196,00
9,54
0,00
0,01
227
2018
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
200
1,65
1,55
13,21
73,76
0,26
0,02
0,06
0,01
0,00
59,67
43,62
10,28
0,19
84,65
4,50
0,00
0,00
464
2018
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ, ВИТАМИННЫЙ
30
2,29
0,19
15,05
71,05
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
6,90
25,20
9,90
0,60
38,70
0,00
0,00
0,00
ФРУКТЫ СВЕЖИЕ
100
0,80
0,80
19,60
94,00
20,00
0,06
0,04
0,01
0,00
32,00
22,00
16,00
4,40
556,00
4,00
0,00
0,02
82
2018
СОК ФРУКТОВЫЙ
200
1,00
0,20
20,20
86,00
4,00
0,02
0,02
0,00
0,00
14,00
14,00
8,00
2,80
240,00
2,00
0,00
0,00
501
2018
Итого за прием пищи:
845
15,30
14,76
98,86
595,02
24,92
0,22
0,32
0,11
0,08
364,98
281,14
67,12
8,54
1 128,55
20,04
0,00
0,04
ПОМИДОР СВЕЖИЙ
70
0,77
0,14
2,66
16,80
17,50
0,04
0,03
0,12
0,00
9,80
18,20
14,00
0,70
203,00
1,40
0,00
0,00
148
2018
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КУРИЦЕЙ
250
5,07
5,62
19,33
148,66
9,76
0,12
0,09
0,21
0,00
29,87
88,32
32,08
1,37
713,95
7,03
0,00
0,05
92
2004
КОТЛЕТА ИЗ ГОВЯДИНЫ
100
15,28
13,07
9,24
218,69
0,40
0,03
0,01
0,00
0,00
11,74
32,73
10,15
0,73
50,36
0,30
0,00
0,01
451
2004
КАША ВЯЗКАЯ ПШЕННАЯ
150
4,04
4,95
24,62
159,19
0,00
0,11
0,02
0,02
0,08
17,27
76,93
28,13
1,01
77,15
1,62
0,00
0,01
510
2004
НАПИТОК ВИТОШКА
200
0,00
0,00
0,00
73,72
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
8,10
0,00
1,80
0,00
0,60
0,00
0,00
0,00
509
2018
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИННЫЙ
50
3,82
0,31
25,09
118,41
0,00
0,08
0,03
0,00
0,00
11,50
42,00
16,50
1,00
64,50
0,00
0,00
0,01
2004
ХЛЕБ РЖАНОЙ
40
2,65
0,35
16,96
81,58
0,00
0,07
0,03
0,00
0,00
7,20
34,80
7,60
1,60
54,40
2,24
0,00
0,00
2004
Итого за прием пищи:
860
31,63
24,44
97,90
817,05
27,66
0,45
0,21
0,35
0,08
95,48
292,98
110,26
6,41
1 163,96
12,59
0,00
0,08
46,93
39,20
196,76
1 412,07
52,58
0,67
0,53
0,46
0,16
460,46
574,12
177,38
14,95
2 292,51
32,63
0,00
0,12
2004
Обед
Всего за день:
1
2 день
Пищевые вещества
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции Белки, г
Жиры, г
Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества
А, мг
Д, мкг
Са, мг
Р, мг
Mg, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
Se, мг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
10
0,10
8,30
0,10
75,00
0,00
0,00
0,00
0,07
0,00
1,00
2,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
79
2018
150/15
28,19
21,08
34,02
444,12
0,44
0,08
0,35
0,08
0,10
255,51
317,56
39,06
1,13
258,56
2,58
0,04
0,05
366
2004
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
200
0,06
0,01
9,88
41,01
1,12
0,00
0,00
0,00
0,00
8,17
1,39
1,98
0,06
12,12
0,00
0,00
0,00
459
2018
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ,ВИТАМИННЫЙ
30
2,29
0,19
15,05
71,05
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
6,90
25,20
9,90
0,60
38,70
0,00
0,00
0,00
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
200
1,00
0,20
19,80
86,00
4,00
0,02
0,00
0,00
0,00
14,00
14,00
8,00
2,80
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
605
31,64
29,78
78,85
717,18
5,56
0,15
0,37
0,15
0,10
285,58
360,15
58,94
4,59
309,38
2,58
0,04
0,05
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ
70
0,56
0,07
1,75
9,80
7,00
0,02
0,03
0,01
0,00
16,10
29,40
9,80
0,70
98,70
2,10
0,00
БОРЩ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ
250
4,46
5,81
12,61
121,34
8,10
0,05
0,06
0,22
0,00
51,86
65,86
25,76
1,32
371,60
6,51
0,00
МЯСО ТУШЕНОЕ
100
12,52
14,23
3,06
190,39
0,76
0,04
0,08
0,07
0,00
11,67
107,94
15,16
1,61
259,46
5,35
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
150
3,15
5,20
21,35
145,20
10,38
0,12
0,10
0,03
0,08
38,32
84,61
29,28
1,21
762,43
ЧАЙ С САХАРОМ
200
0,00
0,00
9,68
38,70
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
6,26
0,00
1,35
0,00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ,ВИТАМИННЫЙ
50
3,82
0,31
25,09
118,41
0,00
0,08
0,03
0,00
0,00
11,50
42,00
16,50
ХЛЕБ РЖАНОЙ
40
2,65
0,35
16,96
81,58
0,00
0,07
0,03
0,00
0,00
7,20
34,80
Итого за прием пищи:
850
27,16
25,97
90,50
705,42
26,24
0,38
0,33
0,33
0,08
142,91
58,80
55,75
169,35
1 422,60
31,80
0,53
0,70
0,48
0,18
428,49
ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С МОЛОКОМ СГУЩЕННЫМ
2008
501
2018
0,01
148
2018
0,04
110
2004
0,00
0,03
433
2004
8,44
0,00
0,03
520
2004
0,75
0,00
0,00
0,00
457
2018
1,00
64,50
0,00
0,00
0,01
2004
7,60
1,60
54,40
2,24
0,00
0,00
2004
364,61
105,45
7,44
1 611,84
24,64
0,00
0,12
724,76
164,39
12,03
1 921,22
27,22
0,04
0,17
Обед
Всего за день:
2
3 день
Пищевые вещества
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции Белки, г
Жиры, г
Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества
А, мг
Д, мкг
Са, мг
Р, мг
Mg, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
Se, мг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
2008
Завтрак
ЯЙЦО ВАРЕНОЕ
40
5,10
4,60
0,30
63,00
0,00
0,03
0,00
0,10
0,00
22,00
77,00
5,00
1,00
0,00
0,00
0,00
0,00
213
110/10
16,02
17,95
13,00
280,64
0,54
0,03
0,01
0,01
0,00
12,86
22,30
6,80
0,42
50,95
0,54
0,00
0,01
469
КАША ВЯЗКАЯ ГРЕЧНЕВАЯ
150
4,42
5,15
19,98
143,83
0,00
0,12
0,06
0,02
0,08
15,02
97,99
66,05
2,30
137,99
1,19
0,00
0,01
510
2004
2004
2004
КИСЕЛЬ ВИТАМИННЫЙ ВИТОШКА
200
0,00
0,00
0,00
92,15
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
8,10
0,00
1,80
0,00
0,60
0,00
0,00
0,00
505
2018
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ,ВИТАМИННЫЙ
30
2,29
0,19
15,05
71,05
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
6,90
25,20
9,90
0,60
38,70
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
540
27,83
27,89
48,33
650,67
0,54
0,23
0,09
0,13
0,08
64,88
222,49
89,55
4,32
228,24
1,73
0,00
0,02
ПОМИДОР СВЕЖИЙ
70
0,77
0,14
2,66
16,80
17,50
0,04
0,03
0,12
0,00
9,80
18,20
14,00
0,70
203,00
1,40
0,00
0,00
148
2018
СУП-ПЮРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
250
3,54
6,46
20,48
154,81
7,90
0,10
0,10
0,11
0,00
63,76
86,67
28,48
1,05
600,94
8,55
0,00
0,03
171
2004
ПЛОВ ИЗ ФИЛЕ КУРЫ
150
16,59
19,29
26,01
344,07
1,54
0,07
0,10
0,21
0,00
25,74
160,67
32,00
1,56
241,94
6,08
0,02
0,10
443
2004
НАПИТОК ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА
200
0,66
0,27
28,73
132,50
88,00
0,01
0,05
0,16
0,00
19,26
3,06
4,86
0,54
11,20
0,00
0,00
0,00
496
2018
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ,ВИТАМИННЫЙ
50
3,82
0,31
25,09
118,41
0,00
0,08
0,03
0,00
0,00
11,50
42,00
16,50
1,00
64,50
0,00
0,00
0,01
Итого за прием пищи:
720
25,38
26,47
102,97
766,59
114,94
0,30
0,31
0,60
0,00
130,06
310,60
95,84
4,85
1 121,58
16,03
0,02
0,14
53,21
54,36
151,30
1 417,26
115,48
0,53
0,40
0,73
0,08
194,94
533,09
185,39
9,17
1 349,82
17,76
0,02
0,16
ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ В СОУСЕ
2004
Обед
Всего за день:
3
2008
4 день
Пищевые вещества
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции Белки, г
Жиры, г
Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества
А, мг
Д, мкг
Са, мг
Р, мг
Mg, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
Se, мг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
30
6,96
8,85
0,00
109,20
0,21
0,01
0,09
0,10
0,00
264,00
150,00
10,50
0,30
26,40
0,00
0,01
0,01
97
2004
КАША РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ
200
5,41
7,96
32,08
222,50
0,61
0,05
0,14
0,04
0,08
128,81
127,44
27,62
0,40
203,84
11,05
0,00
0,01
234
2018
ЧАЙ С МОЛОКОМ
200
1,60
1,55
12,37
70,21
0,30
0,01
0,06
0,01
0,00
61,88
43,42
10,95
0,78
98,56
4,50
0,00
0,00
460
2018
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ, ВИТАМИННЫЙ
50
3,82
0,31
25,09
118,41
0,00
0,08
0,03
0,00
0,00
11,50
42,00
16,50
1,00
64,50
0,00
0,00
0,01
ФРУКТЫ СВЕЖИЕ
200
0,80
0,80
19,60
94,00
20,00
0,06
0,04
0,01
0,00
32,00
22,00
16,00
4,40
556,00
4,00
0,00
0,02
Итого за прием пищи:
680
18,59
19,47
89,14
614,32
21,12
0,21
0,36
0,16
0,08
498,19
384,86
81,57
6,88
949,30
19,55
0,01
0,05
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ
70
0,56
0,07
1,75
9,80
7,00
0,02
0,03
0,01
0,00
16,10
29,40
9,80
0,70
98,70
2,10
0,00
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ
250
4,50
5,84
8,84
106,87
12,30
0,06
0,06
0,21
0,00
51,95
62,62
23,24
1,13
349,36
4,92
0,00
ПЕЧЕНЬ, ТУШЕННАЯ В СОУСЕ
100
13,34
9,91
5,03
178,08
9,39
0,15
1,10
4,45
0,00
22,16
190,72
12,64
4,10
218,85
5,71
МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ
150
5,46
4,64
34,87
203,26
0,00
0,06
0,02
0,02
0,08
25,29
41,31
10,37
0,95
64,43
КОМПОТ ИЗ КУРАГИ
200
1,01
0,06
19,57
83,71
0,32
0,02
0,03
0,12
0,00
37,20
26,28
20,73
0,58
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ,ВИТАМИННЫЙ
50
3,82
0,31
25,09
118,41
0,00
0,08
0,03
0,00
0,00
11,50
42,00
16,50
ХЛЕБ РЖАНОЙ
40
2,65
0,35
16,96
81,58
0,00
0,07
0,03
0,00
0,00
7,20
34,80
Итого за прием пищи:
860
31,34
21,18
112,11
781,71
29,01
0,46
1,30
4,81
0,08
171,40
49,93
40,65
201,25
1 396,03
50,13
0,67
1,66
4,97
0,16
669,59
2004
82
2018
0,01
148
2018
0,04
124
2004
0,02
0,13
439
2004
0,76
0,01
0,01
516
2004
344,31
0,00
0,00
0,01
494
2018
1,00
64,50
0,00
0,00
0,01
2004
7,60
1,60
54,40
2,24
0,00
0,00
2004
427,13
100,88
10,06
1 194,55
15,73
0,03
0,21
811,99
182,45
16,94
2 143,85
35,28
0,04
0,26
Обед
Всего за день:
4
5 день
Пищевые вещества
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции Белки, г
Жиры, г
Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества
А, мг
Д, мкг
Са, мг
Р, мг
Mg, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
Se, мг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
ФРИКАДЕЛЬКИ РЫБНЫЕ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
100/30
15,05
5,42
8,00
141,16
1,16
0,02
0,04
0,06
0,18
18,40
32,42
8,45
0,60
81,57
2,43
0,00
0,01
397
2004
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
150
3,15
5,20
21,35
145,20
10,38
0,12
0,10
0,03
0,08
38,32
84,61
29,28
1,21
762,43
8,44
0,00
0,03
520
2004
НАПИТОК ВИТАМИННЫЙ ВИТОШКА
200
0,00
0,00
0,00
73,72
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
8,10
0,00
1,80
0,00
0,60
0,00
0,00
0,00
509
2018
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИННЫЙ
40
3,05
0,25
20,07
94,73
0,00
0,06
0,02
0,00
0,00
9,20
33,60
13,20
0,80
51,60
0,00
0,00
0,01
ФРУКТЫ СВЕЖИЕ,яблоки
100
0,80
0,80
19,60
94,00
20,00
0,06
0,04
0,01
0,00
32,00
22,00
16,00
4,40
556,00
4,00
0,00
0,02
Итого за прием пищи:
720
22,05
11,67
69,02
548,81
31,54
0,26
0,20
0,10
0,26
106,02
172,63
68,73
7,01
1 452,20
14,87
0,00
0,07
ПОМИДОР СВЕЖИЙ
70
0,77
0,14
2,66
16,80
17,50
0,04
0,03
0,12
0,00
9,80
18,20
14,00
0,70
203,00
1,40
0,00
РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ
250
4,95
6,02
16,58
141,09
6,82
0,09
0,08
0,21
0,00
37,24
86,71
27,88
1,19
524,68
5,43
0,00
БИТОЧКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ
100
15,28
13,07
9,24
218,69
0,40
0,03
0,01
0,00
0,00
11,74
32,73
10,15
0,73
50,36
0,30
БОБОВЫЕ ОТВАРНЫЕ
150
15,69
5,09
32,79
239,88
0,00
0,43
0,09
0,02
0,08
67,42
144,22
57,43
4,46
514,55
ЧАЙ С САХАРОМ
200
0,00
0,00
9,68
38,70
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
6,26
0,00
1,35
0,00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИННЫЙ
50
3,82
0,31
25,09
118,41
0,00
0,08
0,03
0,00
0,00
11,50
42,00
16,50
ХЛЕБ РЖАНОЙ
40
2,65
0,35
16,96
81,58
0,00
0,07
0,03
0,00
0,00
7,20
34,80
Итого за прием пищи:
860
43,16
24,98
113,00
855,15
24,72
0,74
0,27
0,35
0,08
151,16
65,21
36,65
182,02
1 403,96
56,26
1,00
0,47
0,45
0,34
257,18
2004
82
2018
0,00
148
2018
0,05
100
2004
0,00
0,01
451
2004
3,58
0,00
0,02
514
2004
0,75
0,00
0,00
0,00
457
2018
1,00
64,50
0,00
0,00
0,01
2004
7,60
1,60
54,40
2,24
0,00
0,00
2004
358,66
134,91
9,68
1 412,24
12,95
0,00
0,09
531,29
203,64
16,69
2 864,44
27,82
0,00
0,16
Обед
Всего за день:
5
6 день
Пищевые вещества
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции Белки, г
Жиры, г
Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества
А, мг
Д, мкг
Са, мг
Р, мг
Mg, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
Se, мг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
10
0,05
8,25
0,08
74,80
0,00
0,00
0,01
0,07
0,15
1,20
1,90
0,00
0,02
1,50
0,00
0,00
0,00
13
2008
КАША ПШЕННАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ
200
5,87
7,58
29,26
209,41
0,47
0,12
0,11
0,04
0,08
105,97
128,52
33,14
0,91
195,28
9,44
0,00
0,01
233
2018
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
200
1,65
1,55
13,21
73,76
0,26
0,02
0,06
0,01
0,00
59,67
43,62
10,28
0,19
84,65
4,50
0,00
0,00
464
2018
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИННЫЙ
50
3,82
0,31
25,09
118,41
0,00
0,08
0,03
0,00
0,00
11,50
42,00
16,50
1,00
64,50
0,00
0,00
0,01
ФРУКТЫ СВЕЖИЕ,яблоки
100
0,80
0,80
19,60
94,00
20,00
0,06
0,04
0,01
0,00
32,00
22,00
16,00
4,40
556,00
4,00
0,00
0,02
ПЕЧЕНЬЕ ЧОКО ПАЙ
56
0,64
2,64
10,19
68,32
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
716
12,83
21,13
97,43
638,70
20,73
0,28
0,25
0,13
0,23
210,34
238,04
75,92
6,52
901,93
17,94
0,00
0,04
2004
82
2018
Обед
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ
70
0,56
0,07
1,75
9,80
7,00
0,02
0,03
0,01
0,00
16,10
29,40
9,80
0,70
98,70
2,10
0,00
0,01
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ
250
2,80
4,10
7,60
80,00
22,00
0,06
0,00
0,20
0,00
35,00
47,00
21,00
0,80
0,00
0,00
0,00
0,00
124
2004
МЯСО ТУШЕНОЕ
100
12,52
14,23
3,06
190,39
0,76
0,04
0,08
0,07
0,00
11,67
107,94
15,16
1,61
259,46
5,35
0,00
0,03
433
2004
КАША ВЯЗКАЯ ГРЕЧНЕВАЯ
150
4,42
5,15
19,98
143,83
0,00
0,12
0,06
0,02
0,08
15,02
97,99
66,05
2,30
137,99
1,19
0,00
0,01
510
2004
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
200
0,25
0,01
10,30
43,49
1,19
0,00
0,01
0,00
0,00
15,50
8,85
6,58
0,80
37,45
0,00
0,00
0,00
459
2018
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИННЫЙ
50
3,82
0,31
25,09
118,41
0,00
0,08
0,03
0,00
0,00
11,50
42,00
16,50
1,00
64,50
0,00
0,00
0,01
ХЛЕБ РЖАНОЙ
40
2,65
0,35
16,96
81,58
0,00
0,07
0,03
0,00
0,00
7,20
34,80
7,60
1,60
54,40
2,24
0,00
0,00
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
200
1,00
0,20
19,80
86,00
4,00
0,02
0,00
0,00
0,00
14,00
14,00
8,00
2,80
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
1050
28,02
24,42
104,54
753,50
34,95
0,41
0,24
0,30
0,08
125,99
381,98
150,69
11,61
652,50
10,88
0,00
0,06
40,85
45,55
201,97
1 392,20
55,68
0,69
0,49
0,43
0,31
336,33
620,02
226,61
18,13
1 554,43
28,82
0,00
0,10
Всего за день:
6
2008
2004
2004
501
2018
7 день
Пищевые вещества
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции Белки, г
Жиры, г
Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества
А, мг
Д, мкг
Са, мг
Р, мг
Mg, мг
Fе, мг
К, мг
I, мг
Se, мг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С МОЛОКОМ СГУЩЕННЫМ
165
28,19
21,08
34,02
444,12
0,44
0,08
0,35
0,08
0,98
275,51
317,56
39,06
1,13
258,56
0,00
0,04
0,05
366
2004
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
200
0,06
0,01
9,88
41,01
1,12
0,00
0,00
0,00
0,00
8,17
1,39
1,98
0,06
12,12
0,00
0,00
0,00
459
2018
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ,ВИТАМИННЫЙ
30
2,29
0,19
15,05
71,05
0,00
0,05
0,02
0,00
0,60
6,90
25,20
9,90
0,60
38,70
0,03
0,00
0,00
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
200
1,00
0,20
19,80
86,00
4,00
0,02
0,00
0,00
0,00
24,00
14,00
8,00
2,80
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
605
31,64
29,78
78,85
717,18
5,56
0,15
0,37
0,15
1,58
314,58
360,15
58,94
4,59
309,38
0,03
0,04
0,05
ПОМИДОР СВЕЖИЙ
70
0,8
0,1
2,7
16,8
17,50
0,04
0,03
0,12
0,00
19,80
18,20
14,00
0,70
203,00
0,00
0,00
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С БОБОВЫМИ
250
8,3
5,2
18,7
155,3
4,72
0,18
0,08
0,21
1,00
43,53
96,78
35,07
2,09
502,40
0,00
0,00
ШНИЦЕЛЬ ИЗ ГОВЯДИНЫ
100
16,4
13,1
15,5
248,7
0,40
0,05
0,02
0,00
0,00
25,12
51,56
16,20
1,16
73,88
0,00
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
150
3,1
6,6
21,1
156,9
10,24
0,12
0,10
0,04
1,00
36,68
83,60
28,80
1,18
752,44
НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА
200
0,7
0,3
19,1
93,8
88,00
0,01
0,05
0,16
0,00
39,08
3,06
4,86
0,54
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИННЫЙ
50
3,8
0,3
25,1
118,4
0,00
0,08
0,03
0,00
1,00
21,50
42,00
16,50
ХЛЕБ РЖАНОЙ
20
1,3
0,2
8,5
40,8
0,00
0,04
0,02
0,00
0,60
3,60
17,40
Итого за прием пищи:
840
34,4
25,8
110,7
830,7
120,86
0,52
0,33
0,53
3,60
189,31
66,2
47,3
168,3
1 478,8
121,30
0,69
0,72
0,61
5,18
503,89
2008
501
2018
0,00
148
2018
0,04
139
2004
0,00
0,01
451
2004
0,00
0,00
0,03
377
2018
10,90
0,00
0,00
0,00
496
2018
1,00
64,50
0,03
0,00
0,01
2004
3,80
0,80
27,20
0,00
0,00
0,00
2004
312,60
119,23
7,47
1 634,32
0,03
0,00
0,09
672,31
173,67
9,99
1 959,29
0,06
0,04
0,14
Обед
Всего за день:
7
8 день
Пищевые вещества
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции Белки, г
Жиры, г
Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества
А, мг
Д, мкг
Са, мг
Р, мг
Mg, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
Se, мг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
ЯЙЦО ВАРЕНОЕ
40
4,96
4,49
0,27
61,30
0,00
0,02
0,12
0,08
0,89
18,82
61,82
3,86
0,81
56,35
8,05
0,01
0,02
213
2008
110/10
16,01
17,95
12,96
280,48
0,52
0,03
0,01
0,01
0,00
12,75
22,09
6,75
0,42
50,25
0,53
0,00
0,01
469
2004
КАША ВЯЗКАЯ ЯЧНЕВАЯ
150
3,13
4,40
20,34
133,43
0,00
0,06
0,03
0,02
0,08
33,34
100,56
15,77
0,62
66,84
0,00
0,01
0,03
510
2004
ЧАЙ С МОЛОКОМ
200
1,60
1,55
12,37
70,21
0,30
0,01
0,06
0,01
0,00
61,88
43,42
10,95
0,78
98,56
4,50
0,00
0,00
460
2018
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИННЫЙ
30
2,29
0,19
15,05
71,05
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
6,90
25,20
9,90
0,60
38,70
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
540
27,99
28,58
60,99
616,47
0,82
0,17
0,24
0,12
0,97
133,69
253,09
47,23
3,23
310,70
13,08
0,02
0,06
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ
70
0,56
0,07
1,75
9,80
7,00
0,02
0,03
0,01
0,00
16,10
29,40
9,80
0,70
98,70
2,10
0,00
0,01
148
2018
СУП С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ
250
5,12
3,37
19,33
128,58
9,64
0,11
0,10
0,20
0,00
28,56
69,89
29,98
1,22
680,00
6,45
0,00
0,04
133
2004
БЕДРО КУРЫ ОТВАРНОЕ
100
23,43
24,99
0,00
312,34
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
3,31
0,68
0,20
0,03
0,09
0,00
0,00
0,00
487
2004
РИС ОТВАРНОЙ
150
3,66
5,96
38,43
222,02
0,00
0,03
0,02
0,03
0,10
22,63
74,22
27,27
0,53
55,59
0,75
0,01
0,02
304
2011
ЧАЙ С САХАРОМ
200
0,00
0,00
9,68
38,70
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
6,26
0,00
1,35
0,00
0,75
0,00
0,00
0,00
457
2018
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИННЫЙ
50
3,82
0,31
25,09
118,41
0,00
0,08
0,03
0,00
0,00
11,50
42,00
16,50
1,00
64,50
0,00
0,00
0,01
Итого за прием пищи:
820
36,59
34,70
94,28
829,85
16,64
0,24
0,18
0,24
0,10
88,36
216,19
85,10
3,48
899,63
9,30
0,01
0,08
64,58
63,28
155,27
1 446,32
17,46
0,41
0,42
0,36
1,07
222,05
469,28
132,33
6,71
1 210,33
22,38
0,03
0,14
ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ В СОУСЕ
2004
Обед
Всего за день:
8
2004
9 день
Пищевые вещества
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции Белки, г
Жиры, г
Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества
А, мг
Д, мкг
Са, мг
Р, мг
Mg, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
Se, мг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
30
6,96
8,85
0,00
109,20
0,21
0,01
0,09
0,10
0,00
264,00
150,00
10,50
0,30
26,40
0,00
0,01
0,01
97
2004
100/30
9,62
8,30
8,65
150,36
11,04
0,02
0,02
0,01
0,00
38,47
33,83
13,00
0,71
126,49
2,05
0,00
0,01
333
2018
МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ
150
5,46
4,64
34,87
203,26
0,00
0,06
0,02
0,02
0,08
23,63
40,98
10,27
0,94
64,38
0,76
0,01
0,01
516
2004
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
200
1,65
1,55
13,21
73,76
0,26
0,02
0,06
0,01
0,00
60,15
43,62
10,39
0,19
84,69
4,50
0,00
0,00
464
2018
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИННЫЙ
30
2,29
0,19
15,05
71,05
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
6,90
25,20
9,90
0,60
38,70
0,00
0,00
0,00
ФРУКТЫ СВЕЖИЕ
150
0,60
0,60
14,70
70,50
15,00
0,05
0,03
0,01
0,00
24,00
16,50
12,00
3,30
417,00
3,00
0,00
0,02
Итого за прием пищи:
690
26,58
24,13
86,48
678,13
26,51
0,21
0,24
0,15
0,08
417,15
310,13
66,06
6,04
757,66
10,31
0,02
0,05
ПОМИДОР СВЕЖИЙ
70
0,77
0,14
2,66
16,80
17,50
0,04
0,03
0,12
0,00
9,80
18,20
14,00
0,70
203,00
1,40
0,00
БОРЩ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ
250
4,46
5,81
12,61
121,34
8,10
0,05
0,06
0,22
0,00
51,86
65,86
25,76
1,32
371,60
6,51
0,00
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
150
15,73
18,31
13,81
282,97
7,73
0,11
0,14
0,05
0,00
24,41
153,23
30,29
1,89
642,75
9,22
КОМПОТ ИЗ КУРАГИ
200
1,01
0,06
19,57
83,71
0,32
0,02
0,03
0,12
0,00
37,20
26,28
20,73
0,58
344,31
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИННЫЙ
50
3,82
0,31
25,09
118,41
0,00
0,08
0,03
0,00
0,00
11,50
42,00
16,50
1,00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
40
2,65
0,35
16,96
81,58
0,00
0,07
0,03
0,00
0,00
7,20
34,80
7,60
Итого за прием пищи:
760
28,44
24,98
90,70
704,81
33,65
0,37
0,32
0,51
0,00
141,97
340,37
55,02
49,11
177,18
1 382,94
60,16
0,58
0,56
0,66
0,08
559,12
650,50
ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ
2004
82
2018
0,00
148
2018
0,04
110
2004
0,01
0,11
436
2004
0,00
0,00
0,01
494
2018
64,50
0,00
0,00
0,01
2004
1,60
54,40
2,24
0,00
0,00
2004
114,88
7,09
1 680,56
19,37
0,01
0,17
180,94
13,13
2 438,22
29,68
0,03
0,22
Обед
Всего за день:
9
10 день
Пищевые вещества
Прием пищи, наименование блюда
Масса
порции Белки, г
Жиры, г
Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества
А, мг
Д, мкг
Са, мг
Р, мг
Mg, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
Se, мг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
15
0,15
12,45
0,15
112,50
0,00
0,00
0,00
0,11
0,00
1,50
3,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
96
2004
КАША РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ
200
5,41
7,96
32,08
222,50
0,61
0,05
0,14
0,04
0,08
128,81
127,44
27,62
0,40
203,84
11,05
0,00
0,01
234
2018
ЧАЙ С САХАРОМ
200
0,00
0,00
9,68
38,70
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
6,26
0,00
1,35
0,00
0,75
0,00
0,00
0,00
457
2018
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИННЫЙ
50
3,82
0,31
25,09
118,41
0,00
0,08
0,03
0,00
0,00
11,50
42,00
16,50
1,00
64,50
0,00
0,00
0,01
СОК ЯБЛОЧНЫЙ
200
1,00
0,20
20,20
86,00
4,00
0,02
0,02
0,00
0,00
14,00
14,00
8,00
2,80
240,00
2,00
0,00
0,00
389
2011
ФРУКТЫ СВЕЖИЕ
100
0,80
0,80
19,60
94,00
20,00
0,06
0,04
0,01
0,00
32,00
22,00
16,00
4,40
556,00
4,00
0,00
0,02
82
2018
Итого за прием пищи:
865
11,18
21,72
106,80
672,11
24,61
0,21
0,23
0,16
0,08
194,07
208,44
69,47
8,60
1 065,09
17,05
0,00
0,04
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ
70
0,56
0,07
1,75
9,80
7,00
0,02
0,03
0,01
0,00
16,10
29,40
9,80
0,70
98,70
2,10
0,00
0,01
148
2018
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С РИСОМ
250
4,67
5,52
16,91
136,43
6,72
0,09
0,07
0,21
0,00
30,52
75,91
26,75
1,10
503,23
5,20
0,00
0,05
138
2004
РЫБА ГОРБУША ПРИПУЩЕННАЯ
100
24,25
4,85
0,00
140,65
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
3,31
0,68
0,20
0,03
0,09
0,00
0,00
0,00
296
2018
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
150
3,15
5,20
21,35
145,20
10,38
0,12
0,10
0,03
0,08
38,32
84,61
29,28
1,21
762,43
8,44
0,00
0,03
520
2004
КИСЕЛЬ С ВИТАМИНАМИ ВИТОШКА
200
0,00
0,00
0,00
92,15
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
8,10
0,00
1,80
0,00
0,60
0,00
0,00
0,00
505
2018
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ВИТАМИННЫЙ
50
3,82
0,31
25,09
118,41
0,00
0,08
0,03
0,00
0,00
11,50
42,00
16,50
1,00
64,50
0,00
0,00
0,01
2004
ХЛЕБ РЖАНОЙ
40
2,65
0,35
16,96
81,58
0,00
0,07
0,03
0,00
0,00
7,20
34,80
7,60
1,60
54,40
2,24
0,00
0,00
2004
Итого за прием пищи:
860
39,10
16,30
82,06
724,22
24,10
0,38
0,26
0,25
0,08
115,05
267,40
91,93
5,64
1 483,95
17,98
0,00
0,10
50,28
38,02
188,86
1 396,33
48,71
0,59
0,49
0,41
0,16
309,12
475,84
161,40
14,24
2 549,04
35,03
0,00
0,14
2004
Обед
Всего за день:
10
МОУ СОШ №3
ИТОГО ПО ПРИМЕРНОМУ МЕНЮ
ЭнергетиВитамины
Минеральные вещества
ческая
ценность, С, мг В1, мг В2, мг А, мг Д, мкг Са, мг
Р, мг
Mg, мг Fе, мг
К, мг
I, мкг Se, мг
ккал
1 795,76
14 127,03 ######
6,33
6,42 9,55
#######
#######
#######
######
########
######
0,20
2,72
179,58
1 412,70 60,97
0,63
0,64 0,96
384,91
604,58
178,28 13,16 2 027,00 27,65
0,02
0,27
Пищевые вещества
Итого
Белки, г
Итого за весь период
Среднее значение за период
Содержание белков, жиров, углеводов в
меню за период в % от калорийности
Жиры, г
549,93
468,38
54,99
46,84
15,6
29,8
Углеводы,
г
54,6
СУММАРНЫЕ ОБЪЕМЫ БЛЮД ПО ПРИЕМАМ ПИЩИ (В ГРАММАХ)
Возраст детей
7-11лет
Завтрак
Обед
660
850
11
F, мг
1,61
0,16
